5月のお昼の懐石

lunchi-kaiseki.gif!– お昼の懐石のメニューはここから入力して下さい。–>
 
         当店はすべて税別になりました。
  
6月のお昼の懐石  ¥2200 (2420)

仔羊のスパイス煮込み

ガスパチョ

HONJINドッグ


鉄板料理 スズキとアサリのマリニエールソース


ヒレステーキ又は海の幸 
お食事
コーヒー又は紅茶

炎のアイス 白桃のコンポートとライチのムース

牛ヒレ肉と海の幸3品 両方 コンビメニュー¥3200 (3520 )

更にメインがランクもグラムもアップ 焼き飯 焼野菜 海の幸付きの
プレミアムランチ牡丹と蘭コースも登場!下記参照


dinner-kaiseki.gif

シェフ厳選素材のお勧めDXディナー
 豪華 鮑 仔羊 鮎 DX
6月1日スタート

稚鮎のベニエ タデのクーリとレモンのマルムラード
HONJINドッグ

鰻とフォアグラのテリーヌ
グリーンサラダ・
ガスパチョ
鮑 山葵のゼリーと肝ソース
仔羊ローストと煮込み ジャスミンライスとアリッサブイヨンで
下記ステーキよりお 選び下さい
こだわり野菜2種
しらすと緑豆の焼飯又は白飯・みそ汁・香の物
珈琲又は紅茶 
炎のアイス 白桃のコンポート ライチのムース

小菓子2種

■メインステーキ100g■     ■グラムUP増量コース■

●A国産ヒレ100g   ¥8000(8800) →→ 150g¥9500 (10450 )

●B黒毛和牛サーロイン     →→ 170g¥10000(11000)

●C飛騨サーロイン150g¥11700(12870)

●D極上飛騨ヒレ100g¥11700  →→ 140g¥13700(15070 )

お好きなステーキをお選び下さい. ワインもステーキに合せます!




lunchmenu.gif

■ お昼の懐石 ¥2200(2420) (税別) 月替わりの懐石メニュー(全9品)
<メインをヒレ肉80g又は海の幸3品でチョイス>

■ コンビメニュー   ¥3200(3520) (税別) 月替わりの懐石メニュー(全10品)
<メインをヒレ肉80gと海の幸3品の両方になります>

■ 黒毛和牛サーロイン懐石   ¥5300(5830) (税別) 月替わりの懐石メニュー(全10品)
<メインが黒毛和牛サーロイン+焼野菜になります>

■ 特選飛騨牛懐石   ¥6200(6820) (税別) 月替わりの懐石メニュー(全10品)
<メインが飛騨牛サーロイン又は飛騨牛リブロース+焼野菜>

■ 牡丹コース  NEW! ¥3700(4070) (税別) 月替わりの懐石メニュー(全11品)
<メインが国産ヒレ100g+海の幸2品+焼き飯+焼野菜付き>

■ 蘭コース  NEW!  ¥7200(7920) (税別) 月替わりの懐石メニュー(全11品)
<メインが極上飛騨牛ヒレ100g+海の幸2品+焼き飯+焼野菜付き>

お子様Aランチ    ¥1600(1760) (税別)  ■お子様Bランチ    ¥1100(1210) (税別)

dinnermenu.gif

■ 特上ヒレコース   ¥4000(4400) (税込)
<アミューズ・前菜・今月のスープ・サラダ・グラニテ・国産特上牛ヒレ100g・焼野菜1種・ご飯・味噌汁・香の物・ベイクドアイス・珈琲>

■ 特上ヒレ150gコース   ¥5100(5610) (税別)
<特上ヒレコースのメインが国産特上牛ヒレ150g+焼野菜2種になります>

■ ステーキ懐石   ¥5100(5610) (税別)
<特上ヒレコースに本日のオードブル+焼野菜2種がつきます>

■ コンビネーションコースA   ¥5900(6490)  (税別)
<アミューズ・前菜・オードブル・今月のスープ・サラダ・グラニテ・海の幸2品・国産特上牛ヒレ120g・焼野菜2種・ご飯・味噌汁・香の物・ベイクドアイス・珈琲>

■ コンビネーションコースB   ¥7900(8690) (税別)
<コンビAコースのメインが黒毛和牛サーロインになります>

■ コンビネーションコースC   ¥9000(9900)  (税別)
<コンビAコースのメインが飛騨牛サーロイン又は飛騨牛リブロース

■ コンビネーションコースD   ¥10600(11660) (税別)
<コンビAコースのメインが極上飛騨牛ヒレになります  ご飯又はガーリックライス>

■ 黒毛和牛サーロインコース   ¥6100(6710) (税別)
<アミューズ・前菜・今月のスープ・サラダ・グラニテ・黒毛和牛サーロイン・焼野菜2種・ご飯・味噌汁・香の物・ベイクドアイス・珈琲>

■ 飛騨牛コース   ¥6900(7590) (税別)
<アミューズ・前菜・今月のスープ・サラダ・グラニテ・飛騨牛サーロイン又は飛騨牛リブロース
焼野菜2種・ご飯・味噌汁・香の物・ベイクドアイス・珈琲>

■ 飛騨牛懐石A   ¥7900(8690 (税別)
<飛騨牛コースにオードブル1品プラス>

■ 極上飛騨牛ヒレーコース   ¥9000(9900) (税別)
<アミューズ・前菜・今月のスープ・サラダ・グラニテ・極上飛騨牛ヒレ120g・焼野菜2種・ご飯又はガーリックライス
味噌汁・香の物・ベイクドアイス・珈琲>

■ シェフおまかせコース   ¥18000(19800)~ (税別)
<お客様のお好みを伺ってご用意致します。要予約   活鮑や活海老等を取り入れたコースは¥18000~ 
1週間前にての2人以上での御予約のみ可能 記念日にお勧め >

■ お子様コース   ¥2650(2915) (税別)

menufinish.gif