◆　チーズ盛り合わせ始めました！　　　白カビ・青カビ・コンテ・ミモレットなど！枝つきレーズンとご一緒に用意致します！　　　￥７００～

ワインとはもちろんOK 食後　デザートの前に少しどうですか?とてもお洒落なディナーになります!
カルシウム・アミノ酸もたっぷり美容と健康にもお勧めです！
ソムリエ-ルのお勧め２月のグラスワイン　
ＨＯＮＪＩＮで大好評！モエ・エ・シャンドン社がオーストラリア・ヤラヴァレーの冷涼地から
リリースされました。スパークリングワイン 「シャンドン ロゼ」　

シャンパンの伝統的な葡萄品種、瓶内2次発酵による
　伝統的な製法、限りなくシャンパンに近い品質のスパークリング
苺や桃のクリーミーな果実味　かわいいピンク!　乾杯に
◆CHANDON ROSE　　　　グラス　　￥800
　シャンドン　ロゼ　　　 フルボトル　￥3800　
華やかな泡立ちのシャンパーニュにて乾杯

◆モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル　￥１500→ ￥1400　（フランス・シャンパーニュ/白・辛口）　

１８名限定！<スパークリングワイン>
　◆カフェ・ド・パリ・ショコラ　￥１１００　
２００mlのミニボトル２人でちょっとした乾杯も(フランス/泡・中甘口)


■ブラインドテェイスティング開催　VOL.６　
＜赤ワイン３種類> シラー種の国別での飲み比べ
■ワイン国別　飲み比べセット　VOL.６　３種類 ７０ｍｌ×３杯 ￥１３００
　　　他ではなかなか出来ない！シラー種を３種類飲み比べ！３カ国巡りをして見ませんか？
◆イタリア　シラー　　　フェウド　アランチョ　２００８
　　　◆オーストラリア　シラーズ　　ウルフ　ブラス　イーグルフォークス　２００７
◆チリ　シラー　　カッシェロ　デル　ディアブロ　２００８
＜ロゼワイン＞◆ももいろメルロー　（日本／ロゼ・辛口）　　 　　￥８００キャンディーのような甘い香り。かわいい桃色。
＜白ワイン＞◆タリケ　ソーヴィ二オブラン　（南フランス／白・辛口）　　 　　￥８００グレープフルーツや草原のような爽やかな香り。程よい酸味を持ち、繊細でフレッシュな味。
＜赤ワイン＞◆クリオス　カベルネ ソーヴィニオン(アルゼンチン/赤・ミディアム）　　　　 ￥８５０カベルネらしい青い葉の香り　タンニンも程よくアフターに甘みも感じる。お肉に合います！
◆本日のお楽しみワイン　（週替わり）　　　　　　　　　　￥1３５０重めのフランス産（ボルドー、ボルドー近郊地方）の赤ワインです。大きなボルドーグラスで豊かな香り、味わいをご堪能下さい。
HONJINのステーキにはぴったりです。
＜デザートワイン＞◆アナケナ・レイトハーベスト　（チリ／白・極甘口）　５０ml　 　　￥３５０食後酒にデザートとどうぞ！食べたものを消化促進する役目もあります。
お車も安心　ノンアルコールのカクテルもあります。￥600～
お勧めノンアルコールカクテル～
ショコラ　￥７００　　MOMO　￥７００　　さくら　￥７００


ソムリエ-ルのお勧め２月のボトルワイン　
◆ＣＨＡＮＤＯＮ　ＲＯＳＥ　シャンドン　ロゼ
（オーストラリア・　スパークリング／ロゼ泡・中辛口 ）750ml　￥３８００
モエ　エ　シャンドン社がＮＥＷリリース　苺　桃の香り　乾杯に！
◆Ｍｏｅｔ＆Ｃｈａｎｄｏｎ　Ｂｒｕｔ　Ｉｍｐｅｒｉａｌ
モエ　エ　シャンドン　ブリュット　アンペリアル
（フランス・　シャンパーニュ／白泡・辛口 ）　
375ml　￥４８００
華やかな乾杯などにいかがですか？幸福のシャンパン
750ml　￥８８００
◆ももいろメルロー　２００９
　　　ももいろメルロー　 　750ml　￥３２００
（日本／ロゼ・辛口・メルロー７６マスカットベリーA２４)
キャンディーのような甘い香り。味わいはフレッシュで後味すっきり。かわいい桃色！
◆BOLAND　CELLAR ２００８ 　750ml　￥３２００　
　 　　ボーランド　セラー
（南アフリカ／白・辛口・シュナンブラン）
洋なしなど豊かな香り。フルーティでジューシーで後味すっきり爽やか。
◆Ch.Bellevue Rougier750ml　￥３２００　
　 シャトー　ベルヴュー　ルジエ
（仏　ボルドー/白・辛口・セミヨン６０　SB30　ムスカデル１０）
甘い蜜の香り、爽やかな柑橘フルーツの香りも。すっきりと程よい酸味が丁度バランスが良いワインです。
◆ＴＲＡPICHE　CHARDONNAY 750ml　￥３４００
トラピチェ　シャルドネ
（アルゼンチン/白・辛口・シャルドネ）
爽やかな柑橘フルーツの香りも。すっきりと程よいこくが酸味が丁度バランスが良いワインです。
◆OLEA 　２００６
　750ml　￥３２００　
　キャピテール　
（南仏／赤・ミディアム・グルナッシュ・カリニャン・メルロー）
プラムの香り。味わいは甘みも少しあり、まろやかな口当たり。余韻も楽しめます。
◆Numero 1 Rouge 2006
　750ml　￥３８００　
　ヌメロ・アン・ルージュ　２００６
（仏／赤・重め・メルロー６５　カベルネソーヴィニヨン３５）
ベリー・樽の香り、キャラメルの香りも感じ、滑らかなタンニン。厚みがあり、非常にまろやかな口当たり。
◆Othello　２００６
　750ml　￥５８００　
　オテロ　２００６
（カルフォルニア　ナパ／赤・重め・カベルネソーヴィニヨン７８・メルロ９他）
プラムやブラックベリーのニュアンスがあり、味わいはまろやかで溶け込んだタンニン。余韻も楽しめます。あのぺトリュスがカルフォルニアで手がけたワイン。
◆Ch　Pauillac de Lalande 2004 PAUILLAC
　シャトー ポイヤック　ド　ラランド　２００４ 750ml　￥６５００
（フランス　ボルド－ポイヤック　／赤・重め　カベルネソーヴィニヨン他） 　　　　　
あのボルドーポイヤック第２級　ピション　ロングヴィル　コンテス　ラランドのサードワイン
◆Ch　MARQUIS DALESME BECKER　１９９８／２０００　MARGAUX 3級 　
シャトー マルキ　ダレ－ム　ベケール　　　1998/2000　　　　格付け　マルゴー３級
　　　750ml　￥７９００
（フランス　ボルド－マルゴー　／赤・重め　メルロ・カベルネソーヴィニヨン他）
1998年はまさに飲み頃！２０００年のボルドー桁はずれに良い年。　ぎゅっと果実実の詰まった香り豊かなワインです。

ステーキ鉄板HONJIN 一宮市神山２－４－２３　０５８６－４３－４１２９