ご挨拶
今年もお世話になり有難うございました。
また来年もどうぞよろしくお願い致します。
この度12月より田島裕大が
恵比寿★★★三つ星 シャトーレストラン ジョエルロブション、
★★二つ星 ナベノイズムで働き
最後にブルゴーニュにある★★★三つ星ラムロワーズで修行し戻ってまいりました。
今現在は今までのHONJINのスタイルの中に力を発揮してきます。
そして一宮の地域お客さまと接し今後はまだ準備中ですがフレンチの技法をもとに
和も取り入れながら表現できるスタイルに世の状況次第ですが来年の秋ごろをめどにリニューアルさせていただく予定です。
その旨はまたお知らせさせていただきます。今後ともよろしくお願い申し上げます。
休業日
基本は 毎週月曜日＋第二、第三火曜日休み
1月1日 4日 11日12日 18日19日 25日
2月1日 ㏧ 9日 15日 16日 22日
営業時間は引き続き時間短縮させていただきます
お電話がなかなかつながらなくご迷惑かけております。
ご来店されてるお客様の接客が優先になり申し訳ありません。
14：00～1５：00はつながりすくなりますのでよろしくお願いいたします。
★レストラン営業時間は 県の時間短縮営業要請に応じ12月1８日～1月11日迄
11：00～ ラスト入店 1３：15 14：30クローズ
17：０0～ ラスト入店 19：15 21：00クローズ
とさせていただきます。
☆営業時間短縮変更のお知らせ☆
期間令和3年1月12日より17日まで 引き続き 21：00クローズさせていただきます。
期間:令和3年1月１8日～令和3年 2月7日
<<新型コロナウイルス感染防止のためソーシャルディスタンスを保ちご予約にて営業いたしております>>
1月1８日〜2月7日17時〜20時閉店 ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ とｱﾙｺｰﾙ提供は19時まで
★テイクアウト復活します
1月21日～スタート 大好評いただいたステーキ重＆ステーキ弁当始まります!
ご自宅でお肉を食べて栄養をつけて免疫力アップして笑顔になっていただけたら幸いです。
予約受付中 ０５８６‐43‐４１２９
受け渡し時間
平日 11：00 11；30 12：00
17：00 17：30 18：00
土日 11：00 11：30
17：00 17：30
HONJINの本格ステーキ重＆ステーキ弁当
●ステーキ重
(お好みのステーキ・牛すじ味噌煮込み・炒め野菜・
フライドオニオン・ステーキソース・塩は別添え )
☆☆☆白米をステーキピラフ(ガーリックライス)に変更＋500円
国産ヒレステーキ ￥２５００税別
飛騨牛サーロイン ￥５５００税別
極上飛騨牛ヒレ ￥５５００税別
●ステーキ弁当
(・お好みのステーキ・牛すじ味噌煮込み・トリュフ玉子の鉄板焼き
・HONJIN特製牛ミンチミニハンバーグ
・焼野菜２種(HONJINのたっぷり時間をかけて仕込んだ甘いお芋＋季節の野菜)
・彩りサラダ・白米・お漬物)
☆☆白米をガーリックライスに変更＋500円
国産ヒレステーキ ￥３０００税別
飛騨牛サーロイン ￥６０００税別
極上飛騨牛ヒレ ￥６０００税別
★オードブルＢＯＸ新登場 ￥３８００
パテドカンパーニュ
シャラン産鴨ハム 自家製ワイン塩を3粒のせて
ローストビーフ 特製ソース
ズワイ蟹と野菜のテリーヌ
白レバーのムース
海老のカクテル
バスクチーズケーキ風
☆お持ち帰りキャビア缶 贅沢に楽しんでください!
1缶 ３０Ｇ kaviari ６０００円
５０Ｇ ＳTURIA バエリ ９０００円
１月のイベント
◎１月シャンパン バイザグラスフェア 開催
シニアソムリエ厳選！
★１月限定 シャンパン フエア
◆ルイナールブランドブラン 1４00円
◆１月情報! 記念日お勧めコース◆
１月厳選素材ディナーDX タラバ蟹＆鮑＆飛騨牛炙り寿司
早割4大で是非ご予約を!
・アミューズ・焼き胡麻豆腐田楽風 黒胡麻風味
・飛騨牛炙り寿司
・蕪のポタージュ
・グリーンサラダ
・タラバ蟹鉄板焼き 土佐酢と共に
・鮑の鉄板焼きいしりバター
・こだわり農園の焼野菜2種
・和ムライス キャビアのせ 又は白飯・ 赤だし・香の物
・炎のベイクドアイス とろけるアイス
ほうじ茶ブリュレ 抹茶と黒糖ソルベ～和～
・珈琲又は紅茶 ・デザートチョイス
～メインの100gテーキ～ ～増量グラムアップ～
●国産ヒレ100ｇ ￥8000 → 国産ヒレ150ｇ ￥9500
●黒毛サーロイン →170g￥10000
●飛騨牛サーロイン →150ｇ￥11700
●極上飛騨牛ヒレ100g ￥11700 → 極上飛騨牛ヒレ140g ￥13700
10日以上前記念日にＤＸディナー懐石ご予約 予約時に申し込みの方（割引又は他サービスどちらか)
①ノンアルコールカクテル シンデレラ
②プチケーキ
③記念写真撮影
④デザート時 名前やお好きなメッセージ入れます。
（ガトーショコラ付きチョコプレート用意）
(割引併用不可)
◆法事 早割り特典! ランチ限定
１月 フォアグラ 鉄板焼き
10日前7人以上￥3500以上でご予約 予約時に申し込みの方(割引併用不可)
◆健・美フェア 女性同士でコースお召し上がりの方
～ ノンアルコールカクテル １月 柚子サービス～
（割引 他サービス併用不可)
★食事会 早割特典開催★
HONJIN 食事会 早割 プラン ２０２０年 ２月末迄
ステーキ鉄板HONJINで！ 豪華に華やかに楽しんでください!
◆食事会 フェア 早割5大特典!
★15日前、10人以上5900円以上コース予約で先行予約特典★
①口取り1品サービス
②乾杯グラスワイン又はオレンジジュースサービス１人1杯
③生ハム大皿サービス
④幹事さん特典 お昼の懐石食事券プレゼント(１０人につき１枚）
必ずご予約時にお申し込みください。割引券との併用不可
◆2月の先取り情報! 記念日・忘年会お勧めコース◆
2月厳選素材ディナーDX キャビア＆鮑＆白子
早割4大で是非ご予約を!
・アミューズ・鰻と十六穀米のひつまぶし風
・サーモンのタルタルキャビア添え
・カリフラワーのポタージュ
・グリーンサラダ
・鱈と白子のナージュソース
・鮑の鉄板焼き 黒にんにくのピューレ
・こだわり農園の焼野菜2種
・蟹とレタスの焼飯 又は白飯・ 赤だし・香の物
・炎のベイクドとろけるアイス
ゆずとオレンジのマルムラード カカオのソルベと
・珈琲又は紅茶 ・デザートチョイス
～メインの100gテーキ～ ～増量グラムアップ～
●国産ヒレ100ｇ ￥8000 → 国産ヒレ150ｇ ￥9500
●黒毛サーロイン →170g￥10000
●飛騨牛サーロイン →150ｇ￥11700
●極上飛騨牛ヒレ100g ￥11700 → 極上飛騨牛ヒレ140g ￥13700
●コースお召し上がりで15名以上の宴会の方●
◆フリードリンクA ￥２5００ (予約時間より２時間制）
※(瓶ビール・赤・白ワイン(4種類)・ローヤル・焼酎
・ノンアルコールカクテル(シンデレラ・柚子コラーゲン・ハイビスカスコラーゲン)
・ウーロン茶・ジンジャーエール・オレンジジュース
◆乾杯用スパークリング ￥3800 （1本8人分)
◆乾杯用シャンパン ￥8800 （1本8人分)
(華やかなパーティーのスタート演出に最適【通常はビールでの乾杯となります】 )