エノテカ　ピンキオーリにて　クズマーノ社のワインと料理のマリアージュを贅沢にさせていただきました。シチリア島のワインで、定番のネロターボラは程よく酸もあり、エレガントに仕上がっていてビックリさせられました。シャルドネのヤレもすごくバランス良く、６．７．８月には使いたいと思ってます！
ボルドータイプのノアは、素晴らしかった。飛騨牛ヒレステーキとあいます。これもお楽しみに！
今回もホテルのソムリエさんや、百貨店のアドバイザーの方と１０人くらいで勉強させていただきました。