8月よりさらにHONJINは極めます!
◆野菜　こだわり農園より入荷!　厳選した野菜!　8月より入荷
岩倉市　山田農園　　岐阜県　本巣　井深農園　常滑市　千賀ファーム　etc.
ランチ・・・スープや鉄板料理など毎月色々な料理に登場!
ディナー・・・焼き野菜がこだわり農園のフレッシュ野菜をお届け!
　　　　　　　　　　　コースにより２～３種類ご用意します。
　　　　　　　　　　　(インカのめざめや面白いのが沢山あります。)
　　　　その他　北部市場　京都市場　など
◆塩　　ランチ・・・九州　長崎　対馬産　
　　　　ディナー・・・新潟産　藻塩
◆鮮魚　蝦夷アワビ　伊勢海老　鱧　太刀魚　など
　　　　・魚帆　柳橋より入荷
　　　　・青森県　大間漁港　菊池漁船
　　　　・青森県　のへじ帆立　　　など
◆牛肉　岐阜県　本巣卸　(7月13日）
　　　　ランチ・・・オーストラリア・・・国産ヒレ　1239721643
　　　　　　　・・・黒毛和牛　
　　　　　　　・・・飛騨牛サーロイン　0246783071
　　　　　　　・・・飛騨牛ヒレ
　　　　ディナー・・・国産ヒレ　1239721643
　　　　　　　・・・黒毛和牛
　　　　　　　・・・飛騨牛サーロイン　0246783071
　　　　　　　・・・飛騨牛ヒレ　1242939905
◆ワイン　・エノテカ・MHD ・ファインズ・モトックス・アグリ・アズマ・三国など
　　　　　(フランス・イタリア・オーストラリア・スペイン・日本・アルゼンチン
　　　　　　・チリ・南アフリカ・ニュージーランド・ドイツなど)